In Gedenken an Carlo Petrini
Heute ehren wir Carlo mit einer Spende, die seine Vision weiterträgt.
Er war überzeugt, dass Afrika sowohl die Zukunft unseres Planeten als auch das deutlichste Sinnbild für die Ungerechtigkeiten unseres Lebensmittelsystems ist – und hat es in den Mittelpunkt seines Engagements gestellt: durch die Slow Food Gärten und die Unterstützung afrikanischer Studierender an der Universität der gastronomischen Wissenschaften.