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Em memória de Carlo Petrini
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A África é, ao mesmo tempo, o futuro do nosso planeta—e um dos reflexos mais claros das injustiças em nosso sistema alimentar global.
Essa verdade acompanhou Carlo Petrini por toda a vida.
De sua visão nasceu o projeto Hortas na África: uma forma de as comunidades recuperarem o controle sobre a produção de alimentos, protegendo a biodiversidade local e construindo sistemas alimentares justos e resilientes, fundamentados em cultura e cuidado.
Desde 2011, essa iniciativa já apoiou milhares de hortas escolares e comunitárias em todo o continente—envolvendo mais de meio milhão de pessoas e ampliando o acesso a alimentos frescos e saudáveis para diversas comunidades.
Carlo também acreditava profundamente no poder da educação para transformar o futuro. Trabalhou incansavelmente para abrir as portas da Universidade de Ciências Gastronômicas de Pollenzo a estudantes africanos, ajudando a formar novas lideranças capazes de repensar os sistemas alimentares com responsabilidade, curiosidade e respeito à diversidade cultural e biológica.
Por meio de bolsas de estudo, jovens talentosos têm a oportunidade de aprender, crescer e levar mudanças para suas comunidades.
Sua doação irá apoiar:
• O programa Hortas na África da Slow Food
• Bolsas de estudo para estudantes africanos na Universidade de Ciências Gastronômicas
As doações são divididas igualmente entre essas duas iniciativas.
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Faça uma doação em memória de Carlo Petrini:
Fondazione Slow Food ETS
IBAN: IT30 K030 6909 6061 0000 0062 601
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