Cardápio de Mudanças

O planeta está se aquecendo.
Acabe com as mudanças climáticas, escolha o seu alimento.

CARDÁPIO DE MUNDANÇAS

Você acha que as mudanças climáticas sejam algo abstrato e muito distante? Acha que não há nada que você possa fazer? E se disséssemos que cada um de nós pode fazer a diferença?

Como? Dando atenção a algo muito simples que afeta nossas vidas diariamente: os alimentos.

Do campo até a mesa, a produção de alimentos é responsável por um quinto de todas as emissões de gases de efeito estufa. 


Mas a produção é também a primeira vítima. Secas, desertificação, enchentes, aumento do nível dos oceanos e poluição dos mares ameaçam a segurança dos alimentos no mundo inteiro. 
Atualmente, os países e as populações mais frágeis são os mais afetados mas os efeitos das mudanças climáticas são percebidos em todos os lugares: invernos amenos alternados a primaveras frias, culturas mediterrâneas que deslocam-se ao Norte, pastos cada vez mais magros e eventos naturais violentos e imprevistos. 

 

A boa notícia porém é que modificando, ainda que pouco, nossos hábitos alimentares, podemos contribuir para a solução. 

Cardápio de Mudanças é uma campanha de Slow Food que convida a todos a agirem em primeira pessoa. É a primeira campanha internacional que liga as mudanças climáticas ao consumo de alimentos. 

Comece hoje! 
Junte-se à nossa campanha, escolha alimentos bons, limpos e justos, jogue conosco e apoie o Slow Food!
 

Todos podemos ser protagonistas: participe e apoie-nos! 

 

16 de outubro -5 de novembro: Alimentos locais? Sim, obrigado! 

Aceite um desafio: durante três semanas leve à mesa alimentos locais e sazonais 

 

6-25 de novembro: Receitas amigas do clima 

Escolha uma lista de ingredientes bons e que respeitem o clima. Leve à mesa a biodiversidade

 

26 de novembro e ao longo do mês de dezembro: Apoie o Slow Food!

O planeta precisa de todos nós. Ajude-nos a protegê-lo. 

Mesmo uma pequena doação pode fazer a diferença.

Todos podemos ser protagonistas: participe e apoie-nos!