SLOW FOOD NA ÁFRICA Projeto

Desde 2011, o Slow Food tem continuado a cultivar uma rede de cerca de 3.500 hortas activas em África.

Em escolas, em cidades e aldeias, as hortas permitem que a comunidade escolha o que quer cultivar, comer e vender, apoiando as economias locais, protegendo a extraordinária biodiversidade do continente africano, valorizando os conhecimentos tradicionais e a cultura alimentar, mantendo viva uma rede de jovens que se empenha para mudar o futuro da agricultura e do alimento na África.

Mas não temos intenção de parar aqui: o nosso objetivo agora é iniciar milhares de novas hortas; catalogar mais produtos em risco de extinção; criar novas Fortalezas e Mercados da Terra para ajudar agricultores, pastores e pescadores africanos; organizar atividades de educação nas escolas; promover o alimento local; e envolver cada vez mais as comunidades, investindo especialmente em jovens e mulheres.

APOIE A REDE DAS HORTAS NA ÁFRICA                       

Uma única horta é uma gota no oceano, se comparada aos problemas que a África enfrenta a cada dia. Mas se houvesse milhares de hortas, dezenas de milhares, todas ligadas em rede, a sua força seria imensa. Juntas podem se transformar numa única voz: contra a grilagem de terras, a invasão dos OGM e a agricultura intensiva; a favor de técnicas agrícolas naturais, da sustentabilidade e da soberania alimentar. Uma esperança para milhares de mulheres e homens do continente.