O Slow Food é uma organização internacional que envolve mais de um milhão de pessoas em mais de 160 países, com milhares de projetos ativos:
mais de 3.000 Hortas na África, que permitem que as comunidades escolham o que querem cultivar e comer, apoiando as economias locais;
mais de 5.000 produtos descritos e catalogados na Arca do Gosto;
500 Fortalezas que apoiam o trabalho de agricultores, pastores, criadores e produtores artesanais;
2000 Comunidades do Alimento que se reuniram na rede internacional Madre Terra;
1500 Convivia que organizam atividades em nível local em todo o mundo;
Inúmeras iniciativas de educação alimentar para mulheres e homens de todas as idades;
Eventos internacionais como Terra Madre Salone del Gusto, Slow Fish, Cheese, Slow Food Nation;
Campanhas de conscientização e informação sobre pesca, carne e bem-estar animal; desperdício alimentar; grilagem de terras; política sobre sementes e OGM; alimento e saúde; cadeia produtiva do café, óleo e vinho…
O Slow Food trabalha em nível local e promove eventos e campanhas internacionais
Para mais informações sobre os efeitos sociais, ambientais e econômicos das nossas atividades, clique aqui!
