Slow Food è un’organizzazione internazionale che coinvolge oltre un milione di persone in oltre 160 paesi con migliaia di progetti attivi:
oltre 3000 orti in Africa, che permettono alle comunità di scegliere cosa coltivare e mangiare, e sostengono le economie locali;
più di 5000 prodotti descritti e catalogati dall’Arca del Gusto;
500 Presìdi che sostengono il lavoro di contadini, pastori, allevatori, pescatori e trasformatori artigianali;
2000 Comunità del cibo che si sono unite nella rete internazionale di Terra Madre;
1500 Convivium che organizzano attività a livello locale in tutto il mondo;
Numerose iniziative di educazione alimentare rivolte a donne e uomini tutte le età;
Eventi internazionali come Terra Madre Salone del Gusto, Slow Fish, Cheese, Slow Food Nation;
Campagne di sensibilizzazione e informazione su pesca, carne e benessere animale, spreco di cibo, il land grabbing, la politica sui semi e gli ogm, cibo e salute, filiere del caffè, dell’olio, vino…
Slow Food lavora a livello locale e promuove eventi e campagne internazionali.
Per avere maggiori informazioni sugli effetti sociali, ambientali ed economici delle nostre attività, clicca qui!
