SLOW FOOD EN AFRIQUE Projet

Depuis 2011, Slow Food a continué à développer un réseau d’environ 3.500 jardins actifs en Afrique.

Dans les écoles, les villes et les villages, ces jardins permettent aux communautés de choisir quoi cultiver, manger et vendre, soutiennent les économies locales, protègent l’extraordinaire biodiversité du continent africain, valorisent les connaissances traditionnelles et la culture alimentaire, entretiennent un réseau dynamique de jeunes gens engagés à changer l’avenir de l’agriculture et de la nourriture en Afrique.

Mais nous ne nous arrêterons pas en si bon chemin : notre objectif est désormais de mettre sur pied un millier de nouveaux jardins, de cataloguer d’autres produits en voie de disparition, de créer de nouvelles Sentinelles et Marchés de la Terre pour aider les producteurs, éleveurs et pêcheurs africains, d’organiser des activités d’éducation dans les écoles, de promouvoir une alimentation locale, d’impliquer les communautés de manière plus active, en investissant en particulier dans la jeunesse et les femmes.

SOUTENEZ LE RÉSEAU DES JARDINS EN AFRIQUE                       

Un seul jardin n’est qu’une goutte dans l’océan face aux problèmes que rencontre l’Afrique au quotidien. Mais si ces jardins poussaient par milliers, par dizaines de milliers, au sein d’un même réseau, leur force en deviendrait irrépressible. Tous ensemble, ils peuvent se faire entendre d’une seule voix : une voix contre l’accaparement des terres, l’invasion des OGM et de l’agriculture intensive, en faveur des techniques agricoles naturelles, de la durabilité et de la souveraineté alimentaire. Un espoir pour des milliers d’hommes et de femmes sur le continent.