Slow Food est une organisation internationale impliquant plus d’un million d’individus dans plus de 160 pays, à travers des milliers de projets actifs :
plus de 3000 jardins en Afrique, qui permettent aux communautés de choisir quoi cultiver et quoi manger, et soutiennent les économies locales ;
plus de 5000 produits décrits et catalogués au sein de l’Arche du Goût ;
500 Sentinelles soutenant le travail des producteurs, bergers, éleveurs, pêcheurs et transformateurs artisanaux ;
2000 Communautés nourricières réunies au sein du réseau international de Terra Madre ;
1500 Conviviums qui organisent des activités au niveau local et dans le monde entier ;
De nombreuses initiatives d’éducation alimentaire dédiées à tous les âges ;
Évènements internationaux comme Terra Madre Salone del Gusto, Slow Fish, Cheese, Slow Food Nation ;
Campagnes de sensibilisation et d’information sur la pêche, la viande et le bien-être animal, le gaspillage alimentaire, l’accaparement des terres, la politique sur les semences et les OGM, l’alimentation et la santé, les filières du café, de l’huile, du vin…
Slow Food œuvre au niveau local et promeut des évènements et campagnes internationales.
Pour plus d’informations sur les effets sociaux, environnementaux et économiques de nos activités, cliquez ici !
