SLOW FOOD EN ÁFRICA Proyecto

Desde 2011, Slow Food ha seguido desarrollando una red de unos 3.500 huertos activos en África.

Situados en escuelas, ciudades y pueblos, los huertos permiten que las comunidades escojan qué quieren cultivar, comer y vender, apoyan las economías locales, protegen la extraordinaria biodiversidad del continente africano, mejoran el conocimiento tradicional y la cultura alimentaria y mantienen viva una red de jóvenes comprometidos con cambiar el futuro de la agricultura y la alimentación en África.

Pero no pensamos detenernos aquí: nuestro objetivo ahora es lanzar miles de huertos nuevos, catalogar otros productos en riesgo de extinción, crear nuevos Baluartes y Mercados de la Tierra para ayudar a los agricultores, pastores y pescadores africanos, organizar actividades educativas en el escuelas, promover la comida local e involucrar a las comunidades cada vez más activamente, invirtiendo sobre todo en los jóvenes y las mujeres.

APOYA LA RED DE HUERTOS EN ÁFRICA                       

Un solo huerto es una gota en el mar en comparación con los problemas a los que se enfrenta África cada día. Pero si hubiera miles de huertos como estos, decenas de miles que formaran una red, su fuerza sería enorme. Juntos se pueden convertir en una sola voz contra el acaparamiento de tierras, la invasión de los OGM y la agricultura intensiva y a favor de las técnicas agrícolas naturales, de la sostenibilidad y de la soberanía alimentaria. Una esperanza para miles de mujeres y hombres del continente.